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世界經典啤酒101：新手、職人此生都該擁有的賞味聖經

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世界經典啤酒101：新手、職人此生都該擁有的賞味聖經

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商品訊息描述:

作者：吉貝爾．德洛斯

出版社：今周刊

出版日：1060817

ISBN：9789869469647

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

一本喝遍世界的行內指南
資深啤酒癡嚴選
喝過，才不枉此生！

見證啤酒世界的亙古風華，
探索酒液背後的釀造秘辛，
打開讀、跟著喝，
在變化無窮的種類中，
找到自己的最佳風味。

啤酒，是一部喝的活歷史。

一口啤酒，透過味蕾傳達出不同地區的釀造特色、時代的變遷更迭，以及，釀酒師們的鬼才創意。讓酒齡近30年的酒癡吉貝爾?德洛斯（Gilbert Delos）帶領你，了解皮爾森、愛爾、司陶特的特性，發現啤酒的原料和好喝的祕密，一窺啤酒製程與創作來歷。

讀完本書，你不僅會喝啤酒，會品啤酒，更會深陷，啤酒多元又有趣的世界，不可自拔。

本書特色

資深酒鬼的珍貴清單
這不是一本全球「最佳啤酒大賞」的榜單，亦非世上最難找到的稀有啤酒清單，但入選的啤酒來自世界各地，是酒癡作者的主觀挑選，他用信念與幽默感描繪了自己的啤酒地圖，內容中肯也充滿興味。

101支啤酒*101個故事
說啤酒的人事，領略啤酒的天下。101支產自法國、比利時、荷蘭、美國的，也有義大利、魁北克甚至是芬蘭、日本的啤酒，每款佳釀都訴說著一個屬於自己的故事。

活靈活現的一口好酒說
書中融合了知名的啤酒品牌與革新過的手工啤酒廠，作者用這種兩者兼顧的方式，邀請大家去探索現今的啤酒世界，去發掘它所帶來的豐富多樣化風格、香氣與口感。

讀後副作用警示：
行經便利商店、百貨公司超市、啤酒專賣店、大賣場，不由自主走到啤酒架四處搜尋書中酒款。
與友人小酌，開始分享你驚奇的啤酒發現，滔滔不絕你所知道的啤酒趣聞，然後大夥一起享受開瓶的過癮。
一頭栽進深又廣的啤酒世界，四處旅行，只為與難得酒款相遇。

作者簡介

譯者介紹

蕭雅琳

旅法自由譯者，熱愛旅行、文學、藝術、電影、音樂和美食。

各界推薦／推薦序

名人推薦

科學料理達人史達魯
啤酒頭釀造共同創辦人暨釀酒師宋培弘
美國釀酒廠協會年會演講人林幼航
GQ風格部落客：米魯進步黨阿爾
台灣自釀啤酒推廣協會理事長段淵傑
恆春3000啤酒博物館館長鍾文清
The Beer Issue 啤酒誌主編鍾偉凱

媒體佳評

「作者用信念與幽默感捍衛了自己的選擇，內容中肯。」——世界侍酒師雜誌(Sommeliers International)

「一位啤酒熱愛者的主觀選擇，他熱切的與我們分享了自己的心頭好。」——最後一小時報(La dernière heure)
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新竹縣照門國小今年適逢百年校慶，校方將在6周內邀請6名校友回娘家演講，帶給學生不同的文化刺激，昨天由新埔鎮第一位律師邱錦添當講師，不僅帶給學生禮物勉勵，更透過自身「小學讀7年到考上律師、司法官」的經歷，鼓勵學童放大格局，不以偏鄉為限。

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照門國小過去曾是新埔公學校照門分校，後由照門公學校至照門國小，至今已屆百年，學校過去人數最多曾達1000餘學生，校友人才濟濟，今年因百年校慶，各校友紛紛出資捐贈獎助學金、智慧學習設備、修繕大門經費，甚至有傑出校友回校演出、演講等。

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